#3 - Marzo

3 EDITORIALE
di Giampiero Rorato
6 IL LOCALE DEL MESE
di Chiara Perissinotti
8 LA NOVITÀ
di Caterina Vianello
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FOCUS: PRIMAVERA TRA FEDE E NATURA
10 STORIA E SIGNIFICATO DELLA FESTA DI PASQUA
di Giampiero Rorato
12 LE PASQUE A TAVOLA
di Stefano Pizzin
14 L’ATTESO RITORNO DEI GERMOGLI
di Paola Valdinoci
16 DINO VILLANI E LA COLOMBA PASQUALE
di Massimo Percotto
19 LA GELATINA PASQUALE A TRIESTE E DINTORNI
di Mara Rondi
22 L’UOVO DI PASQUA
di Klementina Koren
24 LE AZZIME DOLCI DI PESACH
di Anna Maria Pellegrino
26 DOLCI IMPERIALI A TRIESTE
di Eleonora Meloni
28 L’OTTOCENTESCA PASQUA GORIZIANA
di Rossella Dosso
31 LA FUGASSA VENETA
di Chiara Gasparini
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32 NOVA GORICA-GORIZIA 2025
di Roberto Zottar
34 ARTE E STORIA
di Silvia Marcolini
36 INTERVISTA IN ROSA
di Patrizia Pittia
38 IL PRODOTTO
di Antonio Lodedo
40 IL PRODOTTO
di Corinna Sabbadini
43 VITI E VINI DI FRONTIERA
di Claudio Fabbro
46 TURISMO CULTURALE
di Simonetta Di Zanutto
48 AUTORI A FUOCOLENTO
a cura della Fondazione Pordenonelegge

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