#8 - Settembre

3 EDITORIALE
di Giampiero Rorato
6 IL LOCALE DEL MESE
di Sara Leonarduzzi
8 LA NOVITÀ
di Chiara Perissinotti
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FOCUS: NELLA TRASPARENZA DI UN VETRO
10 GIARDINIERE E SOTTACETI, L’ARTE DI FERMARE IL TEMPO
di Anna Maria Pellegrino
12 IL SOTT’OLIO E IL SOTTO SPIRITO
di Alida Rova Ponte
15 “VASOCOTTURA” O COTTURA IN VASI DI VETRO
di Gianandrea Rorato
18 SCIROPPO DI TARÀSSACO
di Silvia Marcolini
20 LUXARDO: 200 ANNI DI STORIA
di Caterina Vianello
23 QUANDO CUSTODIRE DIVENTA ARTE
di Chiara Gasparini
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24 NOVA GORICA-GORIZIA 2025
di Lavra Peršolja Jakončič
26 NOVA GORICA-GORIZIA 2025
di Rossella Dosso
29 NOVA GORICA-GORIZIA 2025
di Roberto Zottar
30 CULTURA E TRADIZIONE
di Stefano Pizzin
32 STORIA E CUCINA
di Anna Maria Pellegrino
34 IL PRODOTTO
di Antonio Lodedo
36 IL PRODOTTO
di Corinna Sabbadini
38 INTERVISTA IN ROSA
di Patrizia Pittia
41 VITI E VINI
di Giampiero Rorato
44 ARTE E STORIA
di Carlotta Kovatsch
46 AUTORI A FUOCOLENTO
a cura della Fondazione Pordenonelegge
49 NOTIZIE FLASH
a cura della redazione