Il Grappolo d’Oro
OSTERIA CON CUCINA E LOCANDA DAL 1907
Di Chiara Perissinotti
La storia di questo locale di origine ottocentesca situato ad Arba in provincia di Pordenone – una delle prime osterie della Regione ad essere inserita nelle liste di salvaguardia delle osterie friulane – inizia quando la famiglia Di Pol lo acquista nei primi anni del ʼ900 per gestirlo all’incirca fino al 2000 con l’ultima generazione, che deciderà di cederne la conduzione.
Dopo alcune gestioni, nel 2018 sarà Stefano Buttazzoni, alias “el cogo” come piace autodefinirsi, a ritornare proprio qui all’Osteria Il Grappolo d’Oro (dove iniziò il suo primo lavoro da ragazzo) non più come dipendente, ma da imprenditore con il suo background affinato negli anni....
