ARCORICCARDO
Di Chiara Perissinotti

Che l’attuale città di Trieste sia stata costruita sopra i resti dell’antica Tergeste risalente a partire all’incirca dalla prima metà del I secolo a.C. si sapeva, come pure che alcuni dei suoi siti e ritrovamenti archeologici si trovano a pochi passi da Piazza Unità d’Italia in zona Cavana e sul Colle di San Giusto fino al mare. Pochi tuttavia sanno che parte dell’imponente Arco di Riccardo di epoca romana, per metà si trova all’interno del rinomato Ristorante Arcoriccardo il cui proprietario da una ventina d’anni è lo chef Luca Gioiello che, ci confida, all’atto dell’acquisto mai si sarebbe immaginato, durante gli scavi di ristrutturazione del locale, di trovarci pure un’altra sorpresa: il basamento di una porta tardo repubblicana....

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