L’UROGALLO a Piancavallo
di Michela Zin

È una storia di mare e di monti. Tutto ha inizio al mare e si concretizza ai monti. In quei monti dai quali si vede il mare. Vi ho confuso le idee? Non era mia intenzione e quindi eccomi a fare chiarezza. Siamo a Piancavallo località montana della provincia di Pordenone che, come dimostra la foto a destra, consente dalla cima delle sue vette di vedere il mare. Ed è qui che prende corpo la storia della famiglia Babbo originaria di Jesolo. È il 1971 quando Sergio con il fratello Gianni e i genitori decide di differenziare l’attività annuale al mare (a Jesolo, ovviamente) aprendo una pizzeria anche in montagna (a Piancavallo, ovviamente). L’allora nascente località pordenonese conquista questa famiglia che decide di piantare le sue radici proprio tra le montagne. Di anni ne sono passati oltre 49: l’attività così come la famiglia si è allargata, gli spazi fisici sono cambiati ma quel che ancora caratterizza i Babbo è una passione enorme per un mestiere non facile che a volte, in una località che vive di stagionalità, può diventare ancor più complicato...

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