di Claudio Fabbro Nel cuore del Collio goriziano, luogo che ricorda le battaglie dell’Isonzo della Prima Guerra Mondiale si svolgerà un evento di eccezionale portata e interesse europeo “GO!2025 – Gorizia e Nova Gorica, Capitale europea della Cultura 2025”, già oggi argomento quotidiano, non solo nel mondo politico e culturale, ma anche in quello del...
Author: giuseppe.quattrin
I “Fiori di Mari” in cucina
La BOTTEGA di TRIMALCIONE
di Stelio Smotlak L a figura bronzea di Massimiliano d’Asburgo si staglia struggente, rivolta a mirare il mare. Siamo a Trieste lungo le Rive, in Piazza Venezia. Un tempo si chiamava Giuseppina dal nome del sovrano regnante all’epoca, Giuseppe II. Pochi passi a svoltare dietro l’angolo e si trova un locale. La lunetta sopra l’ingresso...
Marco Bonotto e l’OSTERIA JODO
di Elena Peruzzo Si scrive Jodo, si legge Amore. Sì perché l’Osteria Jodo è il posto in cui Marco Bonotto ha messo tutto sé stesso, a partire dal cuore. Amore per il cibo, amore per la sua terra, amore per la cucina. Amore che genera amore: Jodo non è solo il ristorante dello chef Bonotto,...
In Rifugio d’agosto per trovare il fresco!
Il paesaggio del Friuli Venezia Giulia è molto vasto e offre i migliori percorsi escursionistici. Se siete appassionati di trekking, alcune mete che non possono mancare nelle vostre camminate estive si trovano proprio in regione, dai Laghi di Fusine all’altopiano del Montasio, dal Monte Matajur fino alle escursioni in Val Resia o in Val Rosandra,...
CASEUS
Levante – La Terrazza
La Ribolla Collio della Cantina Produttori Cormòns vince la Selezione Regionale
a cura della Redazione La Cantina Produttori Cormòns è stata premiata al Ribolla Gialla Wine Festival, l’evento tutto dedicato al vino simbolo del Friuli Venezia Giulia, che quest’anno si è arricchito del concorso per la selezione della miglior Ribolla Gialla della regione “Calici di Ribolla”, organizzato dal Comune di San Vito al Tagliamento in collaborazione...
MARCO RABINO
Un manager alla guida dell’Unione Consorzi DOC Friuli VG di Claudio Fabbro Anche se ormai sono passati quattro anni da quando il Covid ha iniziato a tormentare mezzo mondo, gli effetti secondari del virus hanno inciso non poco nel mondo economico e nella società in genere. Così è stato, e continua a verificarsi, che storiche...









