L’AMARO TONICO del Dottor Delbianco
di Paolo Meloni
La punta di diamante di questa farmacia, l’Amaro Tonico, nasce dalla passione per le erbe, o meglio per la cultura fi toterapica, che il dottor Italo Delbianco, originario di quella parte del Friuli ancora permeata dalla cultura mitteleuropea, vincendo il concorso regionale sceglie di esercitare, aprendo nel 1987 la farmacia proprio nel suo paese natale: Villa Vicentina, a due passi dalla storica Aquileia. Approfondisce col dottor Leghissa, suo compaesano, antroposofo e cultore della fitoterapia laureatosi a Vienna, la conoscenza del mondo scientifi co alternativo, coltivando questa passione con l’iscrizione al primo corso di omeopatia in Friuli, tenuto dal dottor Marini, e poi con un’altra decina di anni di corsi, specializzazioni e con la ricerca dell’omeopatia unicista. Questo per dire come la sua passione per il mondo naturale, partendo da una ricetta storica tradizionale galenico fitoterapica, lo ha portato prima alla preparazione saltuaria di un digestivo carminativo con proprietà curative, antinfiammatorie e antidolorifiche, e successivamente alla produzione dell’Amaro Tonico attuale, di gusto gradevole e profumato al palato, che è un sapiente infuso dei principi attivi di 34 erbe officinali, di base “teriaca veneta”: con carciofo, tarassaco, cardo, assenzio, genziana e rabarbaro, solo per citarne alcune. Grazie al suo sapore unico ed equilibrato, che regala un’esperienza sensoriale complessa ed intrigante, quasi da meditazione, si pone non solo come fine pasto, ma anche per essere gustato durante la giornata, puro o anche con ghiaccio, come sorbetto o diluito in una tazza di acqua calda, con una scorza di limone, come punch. Attualmente il dottor Delbianco è coadiuvato dalla figlia, dottoressa Alessia, che condivide col padre la passione con la ricerca dell’omeopatia unicista, e dal figlio Francesco, responsabile commerciale. «Nella farmacia “Santa Maria” di Fiumicello Villa Vicentina la ricerca dell’omeopatia unicista, e dal , responsabile commerciale. «Nella farmacia “Santa Maria” di Fiumicello Villa Vicentina offriamo consulenze omeopatiche consulenze omeopatiche e fitoterapiche, con ambulatori dove i nostri preziosi collaboratori, farmacisti e medici specializzati, con ambulatori dove i nostri preziosi collaboratori, farmacisti e medici specializzati, sviluppano attività sinergiche e naturali, come sviluppano attività sinergiche e naturali, come la terapia craniosacrale, la massofisioterapia, test sulle intolleranze alimentari e consulenze nutrizionali» spiega Alessia Delbianco. L’Amaro Tonico lo si può acquistare sia nella Farmacia di Villa Vicentina, in via Sant’Antonio, a ridosso della statale 14 Venezia-Trieste, che nella Parafarmacia “Santa Maria” di Gradisca d’Isonzo, in Piazzale Unità d’Italia, ma lo si trova anche in degustazione presso oltre 250 selezionati ristoranti del Friuli Venezia Giulia, della Slovenia e dell’Austria.
